پرفروش ترین فرنچایز فست فود آمریکا
در حالی که بسیاری افراد خارج از آمریکا برندهایی چون مک دونالدز (McDonalds)، سابوی (Subway) و استارباکس (Starbucks) را می شناسند اما در بین برندهای فست فود آمریکایی بیشترین متوسط فروش شعبه ها در سال 2017 متعلق به برندی به نام چیک فیل اِ (Chick-fil-A) بوده است. بررسی های مجله “رستورانهای سرویس سریع” نشان می دهد که در سال 2017 میزان فروش متوسط هر شعبه فرنچایز چیک فیل ا در حدود 4 میلیون دلار بوده است. این در حالی است که همین عدد در فرنچایز مک دونالد 2.7 میلیون دلار، در سابوی 400 هزار دلار و در برند استارباکس حدود 950 هزار دلار بوده است[i]. در این نوشته کمی بیشتر با این برند آشنا شوید.
رستوران سرویس سریع (Quick Service Restaurants)
چیک فیل اِ یک برند رستوران سرویس سریع است که منوی آن محتوی انواع غذاهای مرغی مشتمل بر ساندویچ، ناگت، فیله مرغ و … می باشد. مشتریان وارد رستوران شده پشت کانتر سفارش داده و به سر میز میروند. در مدت بسیار کمی سفارش ایشان به سر میزشان آورده میشود. در قسمت هفتم برنامه دنیای فرنچایزها خانم وزیری به دیدن یکی از شعبه های این فرنچایز می رود که با ملاحظه آن می توانید از نحوه کار این فرنچایز مطلع شوید. این قسمت از برنامه دنیای فرنچایزها را در ویدئوی زیر ببینید.
تصویری از بخشی از منوی رستوران چیک فیل اِ
تعطیلی روزهای یکشنبه
به جرات می توان گفت در بین فرنچایزهای برتر خوراکی تنها فرنچایزی که یک روز کامل در هفته را تعطیل می باشد فرنچایز Chick-fil-A است. از سال 1946 زمانی که تروئت کتی بنیانگذار این برند اولین رستورانش را در روزهای یکشنبه تعطیل می کرد تا این لحظه این سنت در این فرنچایز باقی مانده است. ایشان اعتقاد داشت که نیاز هست کارکنان حداقل یک روز در هفته را به استراحت و عبادت بپردازند. اینکه با وجود 6 روز کار در هفته شعبه های این فرنچایز همچنان به طور متوسط درآمدی بیشتر از سایر فرنچایزها دارند نکته بسیار جالب توجهی برای فعالان این صنعت دارند. برخی اعتقاد دارند دادن فرصت استراحت به کارکنان سبب می شود که امکان جذب کارکنان بهتری برای این رستوران بوجود آمده و این مساله در عملکرد بهتر این شعبه ها موثر باشد.
نحوه همکاری با فرنچایز Chick-fil-A
سیستم Chick-fil-A با بسیاری از فرنچایزهای دیگر متفاوت بوده و به همین دلیل هم نمی توان به سادگی صاحب یکی از شعبه های آن شد. بر خلاف بسیاری فرنچایزها که یکی از هدفهایشان برای جذب فرنچایزی آوردن سرمایه بیشتر برای توسعه شعبه هایشان هست، فرنچایزی های این برند سرمایه با خود نمی آورند. در واقع خود شرکت مادر (فرنچایزر) سرمایه گذاری لازم برای توسعه شعبه را انجام داده و به نحوی با فرنچایزی ها شریک می شود. همین مساله باعث شده تعداد متقاضیان خرید این فرنچایز بسیار زیاد باشد. به همین دلیل هم سالانه رقابت سختی برای ورود به این فرنچایزها بین افراد علاقه مند صورت می گیرد و تنها تعداد اندکی قادر به موفقیت در آن می شوند. نحوه انتخاب فرنچایزی های Chick-fil-A را می توانید در مصاحبه مفصل خانم وزیری با یکی از فرنچایزی های آن که در قسمتهای هشتم و نهم سری اول برنامه دنیای فرنچایزها صورت گرفته به طور کامل بشنوید. این ویدئوها را می‌توانید در ادامه مشاهده نمایید.
به طور کلی می توان فرنچایز Chick-fil-A را یکی از موفق ترین فرنچایزهای خوراکی کشور آمریکا به حساب آورد که درس‌های بسیار زیادی برای کارآفرینان در نحوه عملکرد این برند به‌همراه دارد. برای آشنایی بیشتر با این برند می‌توانید بخش‌های 7، 8 و 9 برنامه دنیای فرنچایزها را ملاحظه نمایید. برای دنبال کردن نکته های آموزشی فرنچایزها شبکه های فیس بوک، تلگرام و اینستاگرام برنامه “دنیای فرنچایزها” را دنبال نمایید.
سوالات خود در مورد این فرنچایز و یا فرنچایزها مشابه را می توانید با ایمیل inquiries@franchiseelites.com مطرح نمایید.
اگر علاقه‌مند به سرمایه‌گذاری در یک بیزنس فرنچایز بوده و می‌خواهید بدانید چه نوع فرنچایزهایی ممکن است با بودجه و علائق شما همخوانی داشته باشند و یا در محل مورد نظر شما فرنچایزی بپذیرند می توانید با شماره تلفن 9492952775 و یا ایمیل inquiries@franchiseelites.com با ما تماس حاصل نمایید.
Franchiseelites